LES MYCOPHYTES (=Les Champignons)
Morphologie des champignons actuels
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Le thalle des champignons

Le thalle de la très grande majorité des espèces est constitue par l’enchevêtrement de nombreux filaments très fins et ramifiés dont l'ensemble forme un mycélium. Ces filaments peuvent être cloisonnés, on les appelle hyphes, ou non cloisonnés, ce sont alors des siphons ou coenocytes.

Cette différence de morphologie au niveau du thalle permet de distinguer :

Filaments cloisonnés de septomycètes
Septomycètes

Filaments cloisonnés appelés hyphes
Filaments non cloisonnés de siphomycètes
Siphomycètes

Filaments non cloisonnés appelés siphons

d'après J.-C. Roland et B.Vian - Atlas de Biologie Végétale, 1985, Ed MASSON

L’enchevêtrement des filaments est très complexe et désordonné. Il peut former des pseudotissus que l'on appelle prosenchyme et plectenchyme et qui prennent l'aspect de :

Il existe aussi des champignons à thalle unicellulaire comme les levures et à thalle plasmodial comme les myxomycètes.

Chez certains basidiomycètes, au moment de la reproduction sexuée, le mycélium s'organise en carpophore, souvent constitué d'un pied et d'un chapeau.
Les ascomycètes forment des ascocarpes en forme de coupe très évasée comme chez la pezize orangée, d'un ensemble de petites coupes chez la morille, ou repliée sur elle-même en tubercule comme chez la truffe par exemple.